Le 22 novembre dernier, la locale ECOLO de Leuze-en-Hainaut avait donné rendez-vous aux Leuzois pour les aider à faire maigrir leurs poubelles. Trois activités étaient proposées au cours de l’après-midi et de la soirée.
Dans un premier temps, un atelier culinaire était proposé. Jean Neyskens, chef chez Vivacook, et les 12 participants de l’atelier ont réalisé plusieurs recettes permettant de limiter les gaspillages en cuisine et d’utiliser tous ces petits restes qui traînent dans nos frigos et finissent trop souvent à la poubelle. Les participants ont également pu découvrir comment mieux conserver leurs produits ou comment encore limiter le gaspillage en faisant des chips de leurs épluchures de carottes.
Les préparations ont été, bien entendu, dégustées entre les participants mais pas seulement ! En effet, à l’issue de l’atelier, un buffet entièrement gratuit était proposé aux Leuzois! Le but de ce buffet était, en plus de mettre en évidence les réalisations des participants à l’atelier, de montrer la réduction des déchets d’emballage qui est possible lorsque l’on favorise les produits locaux! Pas de suremballage autour des pommes ou des carottes que l’on va acheter directement chez le producteur avec son panier à provision. Pas de tetra brik pour le lait de la ferme. Les petits pots du yaourt de la même ferme ne sont pas en plastique mais en verre et ils sont consignés ! Et que dire des emballages individuels autour des biscuits et autres bonbons que l’on donne à nos enfants comme collation…lorsqu’ils préfèrent de bons biscuits faits maison…
Autre aspect de notre action, ce que vous ne pouvez manger, donnez-le à vos poules ! La locale proposait aux Leuzois d’adopter deux poulettes gratuitement ! Bien entendu à certaines conditions et après s’être engagé à leur préparer un poulailler pour les accueillir dans de bonnes conditions ! Les Leuzois sont donc venus réserver leurs poules et recevoir une première information sur les soins à leur apporter. Ils ont aussi pu profiter du buffet gratuit… et d’une bière brassée à Leuze. Un moment convivial qui a permis de reprendre contact avec des anciens membres et de rencontrer des Leuzois intéressés par nos thématiques. Et on n’en restera pas là puisque la quarantaine de poulettes, elles aussi issues du circuit court puisque élevées à Tourpes, seront distribuées ce printemps à l’issue d’une séance d’informations au cours de laquelle un spécialiste de l’élevage avicole viendra donner trucs et astuces sur l’élevage des volailles! Cette séance d’information, outre de nous assurer que chacun sera bien conscient des soins dont ont besoin leurs animaux, permettra un second contact avec les Leuzois ayant participé à l’activité.
